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Osteria contadina

Il “Törggelen” in Alto Adige

Quando il fogliame degli alberi si tinge pittorescamente dei colori dell’autunno, in Valle Isarco avrete modo di familiarizzare con una delle più celebri usanze tirolesi: il “Törggelen”. Questa antica tradizione culinaria coincide con la degustazione del vino novello nei masi della nostra regione.

Un'atmosfera unica che si trova solo nelle tradizionali osterie contadine altoatesine: la nostra Stube dal tipico rivestimento in legno può ospitare fino a 50 persone per una rilassante serata in compagnia, per festeggiare un compleanno o per una festa in famiglia.

Il bel tempo consente di sostare sulla nostra terazza semicoperta che dispone di più di 40 posti a sedere e offre una splendida vista sulla valle di Bressanone.

Vi consigliamo di assaggiare le specialità tipiche della cucina tirolese fatte in casa: gli Schlutzkrapfen (agnolotti a forma di mezzaluna) i Käsenocken (gnocchi di pane e formaggio), la zuppa d’orzo o un gustoso piatto misto di carni e salumi con patate arrosto e crauti da leccarsi i baffi. Castagne e dolci Krapfen ripieni di marmellata non possono mancare in un “Törggelen” degno di questo nome. Vi consigliamo di innaffiare il tutto con succo di mela fatto in casa e naturalmente con il raffinato vino della casa.

Il nostro consiglio: l’escursionismo in Alto Adige si sposa meravigliosamente a un “Törggelen” da favola.

Orari di apertura

Allo Strasserhof il “Törggelen” si festeggia in autunno tra la metà di settembre e la fine di novembre. Per motivi organizzativi vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo con largo anticipo:

+39 0472 830804

Sempre per motivi organizzativi, per la terazza accettiamo solo prenotazioni a breve termine.

Orari di apertura: Da martedì a venerdì dalle 15.00 alle 23.00; sabato e domenica dalle 12.00 alle 23.00. Chiuso il lunedì

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