Die 1000jährige Bischofsstadt Brixen, ein kulturhistorisches Juwel. Hier fließen Eisack und Rienz ineinander, alte Gassen und Bürgerhäuser, Laubengänge und Brücken prägen ihr Bild. In den zahlreichen Gaststätten und Hotels werde die Gäste verwöhnt: herzhafte Rezepte aus alten Zeiten werden wiederentdeckt, neue Gerichte der bekannten "Eisacktaler Kost" phantasievoll kreiert.
Sehenswert ist die ehemalige Fürstbischöflichen Hofburg, jetzt Diözesan- und Krippenmuseum. Alleen und Parks säumen die Altstadt, laden ein zum Ausruhen, Verweilen und Einkaufen. Rundherum bestimmen Weingärten und Obstanlagen die Architektur der Landschaft und tragen im Herbst vielfache Frucht.
Brixen war immer schon eine gastliche Stadt und ist lebenswert, liebenswert und übersichtlich geblieben.
